Как можно улучшить и без того вкусное блюдо? Конечно, добавить в него сыр и помидоры. Сыр добавляет сливочный оттенок, а помидоры освежают. И в горячих блюдах, и в закусках – везде сочетание этих продуктов удачно и интересно. Поэтому мы приготовили для вас подборку рецептов, в которых есть и томаты, и сыр.
А в конце статьи мы вам расскажем о том, как помидоры и сыр оказались в Книгах рекордов. Не переключайтесь.
Брускетты с творожным сыром, вялеными томатами и томатным соусом
А начнем с замечательной закуски, сочной и аппетитной. Мягкий сыр оттеняет яркость помидоров и придает блюду неповторимую свежесть и нежность.
Что понадобится:
- багет – 1 штука
- творожный сыр – 50 граммов
- томатный соус «Помидорка» – 3-4 ст. л.
- вяленые томаты – 1 банка
- базилик – 1 пучок
Как готовить:
1. Багет нарезаем ломтиками. Вяленые томаты нарезаем небольшими кусочками. Багет обжариваем на сухой сковороде с двух сторон
2. Смазываем поджаренный хлеб творожным сыром. Сверху поливаем томатным соусом и поверх распределяем нарезанные вяленые томаты. Украшаем брускетты базиликом и подаем. Приятного аппетита!
Запеканка с картофелем, лососем и шпинатом под сливочным соусом
Картофельная запеканка – это теплые воспоминания о детском садике и школе, потому что именно там часто готовят это полезное блюдо.
Что понадобится:
- Картофель среднего размера – 5-6 штук
- Красная рыба – 250 граммов
- Шпинат – 50 граммов
- Томаты черри – 8-10 штук
- Сливки любой жирности – 100 мл
- Томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
- Сыр твердый - 50 граммов
Как готовить:
1. Картофель чистим и нарезаем крупными кубиками, отвариваем почти до готовности. Черри режем пополам. Шпинат моем и просушиваем. Сливки смешиваем с томатной пастой.
2. Выкладываем слоями, посыпая картофель и рыбу специями: картофель, шпинат, рыба, черри. Сверху поливаем все сливками с томатной пастой и присыпаем сыром. Отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Готово!
Пирог «Чизбургер»
Если вы скучаете по сочному чизбургеру и хотите чего-нибудь новенького, обязательно сделайте такой пирог с хрустящей корочкой, как в кафе, и вкуснейшей мясной начинкой.
Что понадобится:
- Слоеное дрожжевое тесто - 400 граммов
- Фарш говяжий - 400 граммов
- Репчатый лук - 1 штука
- Соль и перец - по вкусу
- Кетчуп «Помидорка» - 4 ст.л.
- Горчица зернистая - 0,5 ч.л
- Огурцы солёные или маринованные - 2 штуки
- Сыр - 6 штук
- Помидор крупный - 1 штука
- Желток для смазывания
- Кунжут (черный и белый) - по вкусу
Как готовить:
1. Обжариваем фарш вместе с луком, солим и перчим по вкусу.
2. Делим тесто на две части, раскатываем и распределяем по форме.
3. Приступаем к сборке: первым слоем идет кетчуп с горчицей, потом фарш с луком, кетчуп с горчицей, огурцы, сыр, помидоры и последним слоем снова сыр.
4. Закрываем пирог второй частью теста, смазываем желтком и отправляем в духовку на 30 мин при 180 градусах до румяной корочки.
Приобрести продукты "Помидорка" для рецепта можно здесь:
Приятного аппетита!
А теперь о самых-самых!
Самый большой помидор весом 3 кг 800 граммов, который в 2014 году вошел в Книгу рекордов Гиннеса в номинации «самый большой томат», вырастил Дэн Маккой, агроном из США.
В России на сегодняшний день самый крупный томат вырастила дачница из города Минусинска Красноярского края Наталья Щербинина. Он весит 2 кг 270 граммов.
А самую большую головку сыра весом 721 килограмм приготовили жители Алтая в 2008 году на заводе "Алтайский маслосырзавод". «Гигант» (так его назвали) стал официальным рекордом и включен в Книгу рекордов России.
Листая дальше, вы перейдёте на Заказать пасту Помидорка на Ozon со скидкой!