Что может быть лучше общего завтрака, обеда или ужина за большим столом со всей семьей? Мы в “Помидорка” уверены, что совместный прием пищи — это очень важная и приятная традиция. Поэтому в сегодняшней подборке лучшие рецепты для всей семьи.
А в конце статьи мы расскажем, какие есть кулинарные семейные традиции в разных странах. Оставайтесь с нами!
Пицца с курицей и грибами
Пицца на завтрак — почему нет? Тем более что приготовить это блюдо можно всем вместе: кто-то раскатывает тесто, кто-то режет курицу, а кто-то натирает сыр.
Что понадобится:
- Тесто для пиццы — 230 г.
- Куриная грудка — 200 г.
- Грибы лесные — 200 г.
- Лук репчатый — 150 г.
- Томатный соус «Помидорка» — 3 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сыр моцарелла — 100 г.
- Поваренная соль — щепотка
Как готовить:
- Сразу включаем духовку, чтобы она прогрелась до 190 градусов.
- Куриную грудку моем, очень тщательно обсушиваем и обжариваем в раскаленном растительном масле с двух сторон, буквально по паре минут с каждой стороны. Мясо покроется чуть золотистой корочкой, а соки останутся внутри. Не пересушите — мясо внутри должно быть еще розовое.
- Снимаем курицу со сковороды, даем немного остыть и нарезаем некрупными кусочками.
- На этом же масле обжариваем грибы и измельченный полукольцами репчатый лук. Уже через 10 минут грибы и лук будут готовы — выключаем огонь и занимаемся тестом.
- Тесто для пиццы раскатываем скалкой или растягиваем руками в тонкую лепешку. Перекладываем основу для пиццы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем лепешку томатным соусом.
- Кладем кусочки курицы, равномерно распределяя их по всей поверхности. Затем выкладываем жареные грибы с репчатым луком. В конце посыпаем пиццу сыром моцарелла. Выпекаем пиццу с грибами и курицей в горячей духовке при 190 градусах 15 минут. Перекладываем на деревянную доску или блюдо и сразу подаем!
Суп с вялеными томатами
Ароматный, наваристый и очень вкусный суп поможет собрать за одним столом даже самых привередливых членов семьи.
Что понадобится (на кастрюлю 2 литра):
- Ребра свиные копченые — 250 г.
- Картофель — 300 г.
- Морковь — 80 г.
- Лук репчатый — 50 г.
- Вяленые томаты «Помидорка» — 40 г.
- Укроп — 5 г.
- Соль, перец черный молотый — по вкусу
Как готовить:
- Наливаем в кастрюлю литр воды. Доводим до кипения, добавляем ребра и варим 15–20 минут.
- Картофель нарезаем кубиками, отправляем к ребрам. Варим вместе еще 10 минут.
- Лук мелко режем, морковь трем на крупной терке. Слегка обжариваем на растительном масле и перекладываем в кастрюлю. Варим еще 10 минут.
- Вяленые томаты промокаем бумажным полотенцем (чтобы убрать лишнее масло), нарезаем удобными кусочками и добавляем в суп.
- При необходимости доливаем воды до желаемой густоты. Доводим до кипения, солим, перчим. Варим не дольше 5 минут.
- В конце бросаем рубленый укроп, выключаем плиту, накрываем крышкой и даем настояться 10–15 минут.
Сырная паста с фаршем и лечо
Макароны любят все! А если с ними еще фарш и лечо “Помидорка”...
Что понадобится:
- Оливковое масло для жарки
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 1 зуб.
- Говяжий фарш — 300 г.
- Помидоры — 2 шт.
- Щепотка соли
- Паприка — 1 ч. л.
- Лечо «Помидорка» — 0,5 банки
- Вода — 100 мл.
- Макароны — 300 г.
- Сыр Чеддер — 150 г.
Как готовить:
- На оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук.
- Дальше добавляем измельченный чеснок. Хорошо все обжариваем. Добавляем говяжий фарш. Обжариваем, пока не выпарится вся жидкость.
- Добавляем нарезанные кубиками помидоры, щепотку соли, паприку.
- Вливаем лечо «Помидорка». Тщательно перемешиваем, вливаем немного воды.
- Теперь выкладываем отваренные макароны и смешиваем с соусом. И в самом конце добавляем тертый сыр чеддер. Перемешиваем все ингредиенты так, чтобы сыр расплавился и окутал пасту.
Курица с медом и горчицей
Что любят и взрослые, и дети? Конечно, куриные ножки.
Что понадобится:
- Куриные голени — 1 кг.
- Маринад:
- Горчица — 1,5 ст. л.
- Мед — 1,5 ст. л.
- Кетчуп томатный «Помидорка» — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Сок лайма — 0,5 шт.
- Чеснок — 4 дольки
Как готовить:
- Готовим маринад. Соединяем все ингредиенты, чеснок натираем на мелкой терке. Хорошо размешиваем.
- Моем курицу, сушим бумажным полотенцем. Обмазываем маринадом, миску затягиваем пленкой и убираем в холодильник на час, а можно и дольше — на ночь или даже на сутки.
- Выкладываем курицу с медом и горчицей на противень и запекаем при температуре 200 градусов 30-40 минут.
- Подаем курицу горячей с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, булгуром, овощным салатом.
В Италии принято по воскресеньям собираться за одним большим столом всей семьей, обсуждать последние новости и наслаждаться, конечно, пастой. А в Японии перед Новым годом нужно обязательно приготовить для домочадцев длинную лапшу тоикосисоба, которая символизирует долгую жизнь и отменное здоровье родных. А какие традиции есть в вашей семье?
А чтобы семейный прием пищи был еще вкуснее, не забудьте заказать соусы от «Помидорка»:
Vprok.ru
Ozon.ru
Wildberries
Листая дальше, вы перейдёте на Заказать продукцию "Помидорка" на Ozon со скидкой!