Вы любите пробовать новые вкусы, но не хотите рисковать с редкими специями и сложными составляющими. Предлагаем проверенные сочетания — с «Помидоркой» вы легко углубите вкус мяса, макарон и других блюд, пробуйте новое и не боясь ошибиться.
Хотите знать, какие блюда чаще всего выбирают в России? Данные — из реальных опросов. Рассказываем до конца — не переключайтесь!
Фаршированные гнезда тальятелле
Блюдо с балансом вкуса и текстуры — идеально для тех, кто ценит итальянскую кухню. Макароны с фаршем и соусом на основе «Помидорки» дают насыщенный вкус без лишних усилий.
Что понадобится:
- Мясной фарш — 300 г.
- Паста гнезда тальятелле — 250 г.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Петрушка — 5 веточек
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 4 зуб.
- Томатная паста «Помидорка» — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Растительное масло — для жарки
- Вода — 600 мл.
- Соль/перец — по вкусу
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Тертый сыр — для украшения
Как готовить:
- Одну луковицу мелко рубим и обжариваем до золотистости для фарша. Вторую луковицу, морковь и свежую петрушку мелко режем, чеснок измельчаем. К фаршу добавляем обжаренный лук, петрушку, соль, перец, чеснок, хорошо вымешиваем.
- На среднем огне нагреваем сковороду с растительным маслом, добавляем вторую измельченную луковицу и морковь, обжариваем на среднем огне 3-4 минуты до золотистости. Затем добавляем муку, хорошо перемешиваем и обжариваем 1 минуту, добавляем томатную пасту и обжариваем еще 1-2 минуты на среднем огне.
- В сковороду добавляем 600 мл воды и перемешиваем до однородной консистенции, добавляем соль, перец и сахар, а также смесь итальянских трав по вкусу, перемешиваем.
- Гнезда тальятелле выкладываем в сковороду, заполняем фаршем, доводим до кипения. Ложкой или маленьким половником обливаем соусом гнезда с фаршем, убавляем огонь до слабого, накрываем крышкой и готовим 25 мин. Сверху украшаем свежей петрушкой и тертым сыром.
Мясо «алла пиццайола» (в томатах) с моцареллой
Аромат итальянской кухни — в одном блюде. Соус «Помидорка» заменяет сложный набор специй, делая вкус глубоким и цельным, как в ресторане.
Что понадобится:
- Говядина — 400 г.
- Томатный соус «Помидорка» — 350 мл.
- Чеснок — 2 зуб.
- Моцарелла — 150 граммов
- Оливковое масло
- Базилик
- Орегано
- Соль
Как готовить:
- Обжариваем чеснок на оливковом масле. Добавляем томатный соус “Помидорка”, базилик, орегано, накрываем крышкой и тушим 10 минут на небольшом огне.
- Добавляем ломтики мяса. Готовим на среднем огне по паре минут с каждой стороны.
- Уменьшаем огонь, выкладываем ломтики моцареллы, накрываем крышкой и готовим 3-5 минут, пока сыр не расплавится.
Шаурма в лаваше с курицей: вкусно, просто, по-домашнему
Восточный вкус без лишних ингредиентов — идеально для экспериментов. «Помидорка» заменяет кетчуп и добавляет сочности, не перебивая тонкие ноты маринада.
Что понадобится:
- Армянский лаваш — 2 шт.
- Куриный окорочок — 200 г.
- Корейская морковь — 150 г.
- Салат — 150 г.
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный перец молотый — по вкусу
- Майонез — 2 ст. л.
- Кетчуп «Помидорка» — 2 ст. л.
Как готовить:
- Моем курицу, помидоры и огурцы. Солим и перчим курицу, кладем в форму для запекания. Разогреваем духовку до 180°C и ставим форму с курицей запекаться до готовности (около 40-50 минут). Пока курица запекается, шинкуем салат, нарезаем огурцы и помидоры тонкими слайсами.
- Делаем соус, смешав кетчуп с майонезом. Достаем курицу из духовки, даем ей немного остыть, очищаем от кожи и костей, нарезаем мясо мелкой соломкой.
- Раскладываем лаваш на столе. Смазываем соусом четверть лаваша, немного отступив от края. Выкладываем капусту, затем слой огурцов и слой помидоров. Поверх кладем курицу и корейскую морковь. Подгибаем края по бокам, чтобы начинка не вываливалась, и сворачиваем в рулет.
- Обжариваем шаурму на сковороде-гриль до румяности и появления аппетитных ребристых полосочек. Перед подачей разрезаем шаурму на две части, чтобы было видно аппетитную начинку.
Приятного аппетита!
Шашлык из свинины в томатном соусе
Маринад с «Помидоркой» — альтернатива сложным составам. Он смягчает мясо, придает насыщенный вкус и работает с любыми углями — даже зимой.
Что понадобится:
- Свиная шея — 1 кг.
- Репчатый лук — 2 шт.
- Томатная паста «Помидорка» — 3 ст. л.
- Столовый уксус 9% — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Паприка — 0.5 ч. л.
- Кориандр — 0.5 ч. л.
- Сушеный тимьян (чабрец) — 0.5 ч. л.
- Для подачи:
- Овощи по желанию
- Свежая зелень по желанию
Как готовить:
- Моем и просушиваем бумажными полотенцами кусок свиной шеи. Нарезаем его средними кусочками. Очищаем от шелухи лук. Режем его кольцами. Моем и нарезаем овощи для подачи, зелень ополаскиваем холодной водой.
- Маринуем мясо. В глубокой миске смешиваем мясо с луком, солью и специями. Добавляем томатную пасту «Помидорка» и уксус. Хорошо перемешав и затянув миску пищевой пленкой, оставляем на 2 часа мариноваться.
- Жарим шашлык. Нанизываем мясо на шампуры вперемежку с кольцами лука. Шампуры помещаем на мангал над горячими углями без открытого огня. Не забываем время от времени переворачивать, чтобы мясо пропеклось равномерно. Минут через 10-15 снимаем шашлыки с огня.
- Подаем шашлык горячим, не снимая с шампуров, на тарелке с большим количеством свежих овощей и зелени.
Топ-5 любимых мужских блюд
Пятерка самых любимых мужских блюд начинается, конечно же, с борща. На втором месте, кстати, тоже суп! Это солянка, в которой огромное количество различного мяса. Замыкает тройку лидеров куриный шашлычок с картошкой — сытно и просто. Еще в рейтинг попали отбивные, котлеты с различными гарнирами, плов и салаты.
И для всех этих блюд просто необходимы продукты «Помидорка», которые можно легко заказать прямо домой:
Листая дальше, вы перейдёте на Заказать продукцию "Помидорка" на Ozon со скидкой!