Как думаете, кто мог бы стать идеальной парой для «Помидорки»? Мы решили, что сыр! И только он. Потому что томаты и сыры дополняют друг друга, оттеняют вкусы и ароматы. Поэтому сегодня подборка рецептов, где вам обязательно понадобятся именно эти два ингредиента. А еще духовка. Потому что будем запекать!
В конце статьи мы расскажем про самые дорогие сыры в мире. Кто знает, может, нам удастся их попробовать.
1. Запеченные баклажаны-лодочки
Такие красивые, манящие и ароматные – это они, баклажаны-лодочки. Есть что-то итальянское в таком блюде, что-то, напоминающее венецианские гондолы и негу римского лета... Готовим!
Что понадобится:
🍅Лечо «Помидорка» – 1 банка
🍅Баклажаны – 3 штуки
🍅Фарш мясной (говядина) – 300 граммов
🍅Моцарелла – 120 граммов
🍅Базилик – 4 веточки
🍅Масло оливковое – 3 ст. л.
🍅Соль – по вкусу
Как готовить:
- Разогреваем духовку до 200 °C. Баклажаны моем и режем пополам, отправляем запекаться на 30 минут, затем вынимаем и остужаем.
- Достаем из баклажана мякоть и мелко рубим.
- Обжариваем фарш на оливковом масле, к нему отправляем рубленый баклажан и лечо. Солим по вкусу и тушим, пока жидкость не испарится
- Выкладываем получившуюся начинку в лодочки из баклажанов и сверху посыпаем тертым сыром. Убираем в духовку под гриль на 5-7 минут до румяности. Подаем, украсив веточками базилика
Приятного аппетита!
А Лечо «Помидорка» вы легко найдете здесь: Vprok.ru
2. Горячие булочки с мясом и сыром
Этот вариант точно понравится вашим детям, причем любого возраста. Идеальное сочетание сыра и томатов, нежные хрустящие булочки и приятные специи – что еще нужно?
Что понадобится:
🍅Булочки – 4 штуки
🍅Кетчуп «Помидорка» – 1 ст. л.
🍅Фарш мясной – 100 граммов
🍅Помидор – 1 штука
🍅Сыр тертый – по вкусу
🍅Зелень – по вкусу
🍅Растительное масло – по вкусу
🍅Соль, перец – по вкусу
Как готовить:
- Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем фарш до готовности, перемешивая лопаткой (и разбивая комочки). Солим-перчим, добавляем кетчуп, снова перемешиваем и выключаем огонь
- Делаем надрезы на булочке: крестообразно, затем еще раз крестообразно (чтобы получилось 8 надрезов). Надрезы начиняем фаршем. Сверху на каждую булочку кладем ломтик помидора и присыпаем его тертым сыром
- Отправляем булочки в разогретую духовку, чтобы они стали золотистыми, а сыр расплавился. Хватит 7-10 минут. Затем достаем, подаем или сразу съедаем. Готово!
А наш Кетчуп «Помидорка» можно приобрести здесь: Озон
Приятного аппетита!
3. Фаршированные перцы со шпинатом и сыром
Рецепт для тех, кто любит печь, но не мясо. Здесь только овощи и сыр, ничего лишнего. Зато вкус… ммм, пальчики оближешь.
Что понадобится:
🍅Перец болгарский – 2 шт.
🍅Лук репчатый – 1 шт.
🍅Томатная паста «Помидорка» – 3 ст. л.
🍅Чеснок – 3 зуб.
🍅Шпинат – 170 г.
🍅Рикотта – 100 г.
🍅Пармезан тертый – 50 г.
🍅Оливковое масло – 2 ст. л.
🍅Соль, перец – по вкусу
Как готовить:
- Лук мелко режем и обжариваем до прозрачности на разогретой сковороде с маслом. Чеснок измельчаем и отправляем к луку, добавляем шпинат и держим на огне до мягкости, затем солим и перчим
- Рикотту и половину пармезана смешиваем со шпинатом. Перец моем, разрезаем пополам, освобождаем от семечек, внутрь выкладываем начинку и присыпаем остатками пармезана
- В форму для запекания кладем томатную пасту. Запекаем около 20 минут при 220 °C. Готово!
А нашу Томатную пасту «Помидорка» всегда можно найти здесь, чтоб не откладывать приготовление такого прекрасного блюда: Утконос
4. Итальянская лазанья
Нет людей в мире, которые не любят лазанью. Если же есть, то они просто не пробовали итальянскую! Сейчас научим ее готовить.
Что понадобится:
🍅Фарш мясной – 800 г.
🍅Томатная паста «Помидорка» – 2-3 ст. л.
🍅Томаты в собственном соку «Помидорка» – 2 шт.
🍅Листы для лазаньи – 10 шт.
🍅Лук – 2 шт.
🍅Пармезан – 100 г.
🍅Оливковое масло – 1 ст. л.
🍅Соль, перец – по вкусу
Для соуса:
🍅Молоко – 600 мл.
🍅Сливочное масло – 50 г.
🍅Мука – 5 ст. л.
Как готовить:
1. Чистим, моем и рубим лук некрупными кубиками. Обжариваем лук и фарш на раскаленной сковороде 5 мин, помешивая, чтобы не образовалось комочков. Добавляем к фаршу мелко рубленный чеснок и томаты, солим, хорошо перемешиваем и тушим под крышкой 10 мин
2. Готовим соус: растапливаем сливочное масло в кастрюле, добавляем туда муку и обжариваем ее, беспрерывно размешивая венчиком. Постепенно вливаем молоко, продолжая помешивать, доводим соус до состояния густых сливок и убираем с плиты
3. Форму выстилаем бумагой для запекания, затем заливаем дно соусом. Выкладываем листы лазаньи (если в инструкции сказано сначала их отварить, делаем это), следующим слоем кладем фарш, присыпаем его тертым сыром, затем снова соус. Повторяем до тех пор, пока не закончатся ингредиенты, верхним слоем должен остаться сыр
4. Запекаем в разогретой духовке 30-35 минут при 190-200 градусах, затем выключаем духовку и оставляем лазанью внутри на 10 минут. Готово!
Приятного аппетита! Поверьте, это очень вкусно
Для любого рецепта, вы можете найти продукты «Помидорка» не выходя из дома:
Листая дальше, вы перейдёте на www.ozon.ru_продукция_Помидорка_купить_со_скидкой