Предлагаем радовать друг друга не только по праздникам, но и просто так! Например, вкусной едой и теплыми объятиями. Но если все-таки любите устраивать особенные дни именно по праздникам, то вот список рецептов для Дня святого Валентина. Выбирайте любое блюдо, не ошибетесь!
А в конце статьи мы расскажем, какие аналоги Дня святого Валентина есть во всем мире. Не переключайтесь!
Круассаны-пиццы
Две самые романтичные страны в мире? Франция и Италия. А какие главные блюда в этих странах? Круассаны и пицца. А что если объединить их? Получатся круассаны-пиццы! Самое романтичное блюдо в мире ☺
Что понадобится:
Бездрожжевое тесто - 1 пачка
Ветчина - 3 слайса
Сыр - 4-5 слайсов
Томатный соус «Помидорка» - 2-3 ст.л
Как готовить:
- Тесто раскатываем. Смазываем томатным соусом одну часть теста. Сверху выкладываем ветчину и сыр. Накрываем второй частью теста и прижимаем
- Разрезаем на треугольники и сворачиваем в рулетики. Выкладываем будущие круассаны на пергамент и смазываем взбитым желтком с молоком. Выпекаем при 180 * 20-30 минут до румяности.
Приятного аппетита, дорогие любители романтики!
Ризотто с печеными перцами и козьим сыром 18+
Еще одно итальянское блюдо. Очень вкусное, изысканное и крайне романтичное (по слухам, козий сыр – мощный афродизиак). В ингредиентах еще и вино, так что идеальнее блюда вы не найдете.
Ингредиенты:
Красный перец - 2 штуки
Рис для ризотто - 150 граммов
Луковица - 1 штука
Белое сухое вино - 50-80 мл
Сливочное масло - 40 граммов
Горсть выдержанного сыра
Томатная паста «Помидорка» - 1 ст.л
Петрушка
Соль
Острый перец хлопьями (опционально)
Копченая паприка (опционально)
Черный перец
Оливковое масло
Козий сыр для подачи
Овощной бульон - 700 мл
Как готовить:
- Моем перец, запекаем его целиком в разогретой до 200 С духовке. Когда появятся подпалины (через минут 15-20), перекладываем перцы в пакет или в миску и накрываем пленкой. Оставляем их пропариться на 15-20 минут
- Снимаем с перцев кожицу и удаляем семена. Пробиваем блендером. Нарезаем лук очень мелко, обжариваем в сотейнике с острым перцем на сливочном (20 г) и оливковом масле, через минуту добавляем немного бульона, чтобы все потушилось
- Когда бульон почти испарится, всыпаем рис, обжариваем 1-2 минуты. Рис нужно готовить на 2 минуты меньше, чем написано на упаковке, и это время начинается с момента первого добавления жидкости. У нас это будет вино: вливаем его к рису и перемешиваем. Когда улетучится запах алкоголя, добавляем пару половников горячего бульона, перемешиваем и доводим рис до готовности, подливая бульон и помешивая время от времени
- За 5 минут до конца добавляем пюре из перцев и томатную пасту. Когда рис будет готов, снимаем его с огня, добавляем пармезан, кусок сливочного масла (20 г), соль по вкусу и молотый перец. Активно перемешиваем лопаткой или деревянной ложкой, чтобы все растаяло. Накрываем крышкой и оставляем на те самые оставшиеся 2 минуты. Готово!
Курица по-провански
Снова возвращаемся к Франции. Прованс, пожалуй, самый романтичный ее регион. Там же лавандовые поля, розовое вино и любовь!
Что понадобится:
Куриные голени - 1 килограмм
Томаты в соку «Помидорка» - 300 граммов
Чеснок - 1 большой зубчик
Прованские травы - 2 ч.л.
Соль и перец - по вкусу
Сахар - по желанию
Маслины - 150 граммов
Масло оливковое - 1 ст.л.
Как готовить:
- Куриные окорочка моем, слегка обсушиваем, складываем в глубокую миску, посыпаем солью и перцем по вкусу. Добавляем чайную ложку прованских трав, измельченный чеснок и оливковое масло. Натираем ножки со всех сторон, оставляем на время, чтобы впитались все эти ароматы
- Томаты вместе с соком перекладываем в глубокую тарелку, добавляем оставшиеся прованские травы, соль и перец по вкусу, а также маслины. Также можно добавить щепотку сахара
- Вливаем ароматный помидорный соус в форму для запекания, выкладываем в него ножки. Отправляем форму в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут. Курица по-провански готова! Простая в приготовлении и оооочень вкусная. Приятного аппетита!
Рататуй в сметанном соусе
Прованс не отпускает! Снова блюдо французской кухни этого региона. На этот раз овощное. Идеально подойдет для ужина влюбленных друг в другу и в овощи.
Что понадобится:
Крупный цукини - 1 штука
Крупный кабачок - 1 штука
Сладкие помидоры - 3 штуки
Крупный баклажан - 1 штука
Петрушка - 4 веточки
Соль, перец - по вкусу ⠀
Для соуса:
Томаты кусочками «Помидорка» - 500 граммов
Чеснок - 1 головка
Сметана - 250 граммов
Оливковое масло - 3 ст л
Сладкая паприка - 3 ч.л
Сушеное орегано - 2.ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Как готовить:
- Смешиваем томаты кусочками с приправами, сметаной, измельченным чесноком, маслом. Выкладываем соус в форму для запекания и запекаем 15 мин в разогретой духовке до 190С
- Тем временем нарезаем цукини, баклажаны, кабачки, помидоры кружочками толщиной 2-3 мм. Соус достаем из духовки и выкладываем по всей поверхности нарезанные кружочки овощей, чередуя друг с другом. Присыпать мелко порезанной петрушкой
- Накрываем форму и запекаем овощи 30 минут. Затем снимаем фольгу и оставляем овощи в духовке еще на 10-15 минут, чтобы они хорошенько подрумянились. Готово! Приятного аппетита! ⠀
А как же празднуют торжество любви в других странах?
В России неоднозначно относятся к 14 февраля и пытаются сделать популярным День семьи, любви и верности, который приходится на 8 июля. Праздник приурочен ко дню памяти святых князя Петра и его жены Февронии. Однако и у этого торжества есть противники и критики.
В Грузии День любви (именно романтичной) празднуют 15 апреля. Принято дарить подарки возлюбленным и ходить на свидания.
В Китае праздник любви приходится на седьмой день седьмого месяца лунного календаря. В честь него проводят фестивали и гуляния, а незамужние девушки молятся о скорейшей и удачной помолвке.
А найти ингредиенты от «Помидорки», которые использовались для этого рецепта можно здесь: Vprok.ru, Ozon.ru, Яндекс.Лавка, Wildberries
Листая дальше, вы перейдёте на Купить пасту "Помидорка" на Озон со скидкой!