Готовка — это творчество в самом чистом его проявлении, и она родственна кинематографу куда больше, чем может показаться на первый взгляд. Режиссер на площадке и повар у плиты решают одну и ту же задачу: взять разрозненные «ингредиенты» — будь то сценарий и актеры или мука и овощи — и превратить их в нечто целое, что вызывает эмоции.
Поэтому сегодня в нашей подборке фильмы про кулинарию, про страсть, про вкус к творчеству и про любовь, конечно.
А в конце статьи мы расскажем про фильм ужасов, посвященный еде. Посмотрели бы такой?
«Страсть Додена Буффана» или «Рецепт любви» (The Taste of Things / La Passion de Dodin Bouffant, 2023)
Этот фильм, пожалуй, главный кандидат на звание самого «вкусного» кино последних лет. Он начинается с почти 20-минутной сцены приготовления роскошного обеда во Франции XIX века, которая больше напоминает завораживающий танец на кухне. За приготовлением блюд стоят настоящие шеф-повара, и каждый процесс — от шипения масла до поливки соусом — снят с невероятной чувственностью.
В фильме готовят множество необычных блюд, например, норвежский омлет из бисквита, меренги и мороженого, который скорее является десертом, а не омлетом. А еще — жареную овсянку, которую из-за необычного метода приготовления называют деликатесом. В нее, кстати, можно добавить томатную пасту «Помидорка» и получится изысканное блюдо почти как из кино.
Томатная овсянка
Что понадобится:
- Вода — 400 мл.
- Геркулес — 100 г.
- Томатная паста «Помидорка» — 1 ст. л.
- Вяленые томаты — 2-3 шт.
- Итальянские травы — 1/3 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Для подачи:
- Яйцо пашот
- Сыр пармезан
- Базилик
- Масло
Как готовить:
- Отвариваем геркулес на воде в течение 10-15 минут на медленном огне.
- Добавляем в готовую овсяную кашу томатную пасту «Помидорка» и мелко рубленные вяленые томаты и перемешиваем до полного соединения.
- Подаем томатную овсянку с яйцом пашот, хлопьями сыра пармезан, веточкой свежего базилика и капелькой ароматного масла из-под вяленых томатов.
Для такого блюда очень важна правильная томатная паста, рекомендуем взять пасту «Помидорка»:
Vprok.ru
Ozon.ru
Wildberries
«Большая ночь» (Big Night, 1996)
Это история двух братьев-итальянцев, которые пытаются спасти свой ресторан, устроив единственный грандиозный ужин. Весь фильм — это напряжение кухни и ожидание идеального блюда. А кульминация с приготовлением тимпано, огромного слоеного пирога с макаронами, запомнится надолго.
«Тампопо» (Tampopo, 1985)
Этот японский фильм называют «рамэн-вестерном» за его ироничный стиль. Главная героиня пытается сделать свой ресторанчик лучшим в городе, а опытный водитель грузовика помогает ей освоить искусство приготовления идеального рамэна. Фильм полон детальных и красивых сцен варки бульона, нарезки мяса и впитывания лапши, что вряд ли оставит зрителей равнодушными.
«Шоколад» (Chocolat, 2000)
Действие происходит в консервативной французской деревушке, куда приезжает Вианна (Жюльетт Бинош) и открывает шоколадную лавку. В фильме много сцен приготовления: от варки густого горячего шоколада до создания изысканных конфет. Этот процесс показан как магия, меняющая жизни и сердца людей.
«Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» (Julie & Julia, 2009)
Прекрасный фильм, который идет параллельно двумя историями: молодой девушки Джули, решившей приготовить 524 блюда из книги Джулии Чайлд за год, и самой Джулии Чайлд в исполнении великолепной Мерил Стрип. Вы увидите, как Джулия осваивает французскую кухню (с огромным количеством масла!) и как Джули пытается повторить ее подвиг в своей тесной кухоньке.
Фильмов ужасов про еду, как оказалось, довольно много. Один из лучших — “Горький пир”, американский триллер 2010 года про повара, который мстит ресторанному критику за разгромный отзыв. И месть связана с едой.
Листая дальше, вы перейдёте на Заказать продукцию "Помидорка" на Ozon со скидкой!