… на основе кетчупа с новым вкусом — лечо! Ароматный, чуть сладковатый, с кусочками перца и томатной мякотью. Котлеты получатся мягкие, в насыщенной подливка. Готовим все на одной сковороде!
Ингредиенты:
Для котлет
- Фарш (говядина/свинина) — 400 г
- Картофель сырой (натертый) — 350 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, перец, специи для фарша
Для подливки
- Кетчуп лечо «Помидорка» — 2 ст.л.
- Сметана 20% (комнатной температуры) — 2 ст.л.
- Мука — 1 ст.л.
- Вода (комнатной температуры) — 250 мл
- Соль
- Петрушка или укроп
Приготовление:
- Картофель натираем на крупной терке. Лук и чеснок измельчаем в блендере до кашицы.
- Добавляем их к фаршу вместе с яйцом, солью и специями. Хорошо перемешиваем.
- Формируем котлеты. На разогретом масле обжариваем с двух сторон до золотистой корочки — до полуготовности.
- Для заливки смешиваем кетчуп Лечо, сметану, муку и воду. Венчиком до однородности. Солим.
- Заливаем котлеты соусом. Доводим под крышкой до кипения, затем убавляем огонь и томим 25 минут. Посыпаем зеленью.
Подаем с картофельным пюре, пастой или просто с хлебом — соуса много, он того стоит!
Листая дальше, вы перейдете на канал "Помидорка", где вас ждут рецепты вкуснейших блюд и много полезных советов по готовке!