Да, мы уже делали подборку рецептов пиццы с «Помидоркой». Но знаете, что? Пиццы много не бывает! Поэтому вот еще четыре вкуснейших рецепта этого прекрасного итальянского блюда, для которого вам обязательно понадобятся продукты «Помидорки». И поверьте, вы не пожалеете, что увидели этот пост!
А в конце статьи мы расскажем, какие аналоги пиццы есть в кухнях разных стран мира. Не переключайтесь!
Быстрая пицца на тонком тесте
Быстрая, вкусная, простая. Да, справится даже ребенок (но лучше быть рядом и поглядывать на процесс). И помните – чем больше сыра, тем лучше.
Что понадобится:
Лаваш тонкий (Два больших листа) - 180 граммов
Твердый сыр - 100 граммов
Колбаса полукопченая - 120 граммов
Оливки - 40 граммов
Лук репчатый – 30 граммов
Соус для пиццы с пряными травами «Помидорка» - 3 ст.л
Как готовить:
1. Из листов лаваша вырезаем два круга по форме для запекания (форма нужна с низкими бортами). На форму выкладываем вдвое сложенный лист бумаги для запекания, затем первый круг из лаваша. Сверху выкладываем тертый сыр, затем второй круг из лаваша
2. Основу смазываем томатным соусом. На него выкладываем колбасу, порезанную кружочками, лук полукольцами и оливки. Все посыпаем тертым сыром
3. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем пиццу 7 минут.
Готово, приятного аппетита!
Пицца-сэндвич
Да, технически это не совсем пицца. Но по вкусу – все равно она. И очень даже вкусная.
Что понадобится:
Хлеб тостовый - 4 кусочка
Помидор - 2 штуки
Кетчуп шашлычный «Помидорка» - 110 граммов
Колбаса сырокопченая - 100 граммов
Сыр моцарелла (или сулугуни) - 100 граммов
Пармезан - по вкусу
Как готовить:
1. Смазываем каждый ломтик хлеба шашлычным кетчупом. Далее нарезаем слайсами помидоры. Кладем их поверх кетчупа, далее тонкими слайсами колбасу и сыр. Сверху накрываем еще одним тостом
2. Теперь необходимо обжарить бутерброды, можно на сковороде, на гриле или запечь в бутерброднице. Готовые хрустящие сэндвичи посыпаем тертым пармезаном. Также можно их подать со свежей рукколой и листьями салата.
Приятного аппетита!
Лахмаджун
Да, это не совсем пицца. А точнее, турецкий ее аналог. Но кто сказал, что лахмаджун – это не вкусно? Поверьте, это безумно вкусно!
Что понадобится:
Для фарша
Говяжий фарш - 250 граммов
Лук зеленый - 1 пучок
Лук репчатый - 1 штука
Масло оливковое Extra Virgin - 2 ст. л.
Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
Перец острый - 1 штука
Перец сладкий (болгарский) - 2 штуки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Петрушка свежая- 5 веточка
Помидоры - 1 штука
Соль экстра - 1 щепотка
Сумах (сумак) - 1 ч. л.
Томатная паста «Помидорка» - 1 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Для теста
Вода - 130 мл
Дрожжи сухие - 5 граммов
Масло оливковое Extra Virgin - 3 ст. л.
Мука пшеничная - 280 граммов
Сахар - 1 ст. л.
Соль экстра - 1 ч. л.
Как готовить:
1. В глубокую миску высыпаем муку, делаем посередине ямку и туда добавляем дрожжи и сахар. Вливаем часть от общего количества теплой воды и слегка перемешиваем, чтобы не задеть муку. Оставляем на 10-15 минут. Когда дрожжи активируются, вливаем оливковое масло и добавляем соль. Постепенно подливаем оставшуюся воду и замешиваем мягкое эластичное тесто. Месим его минут 10. Возвращаем в миску и оставляем в тепле на 1-1,5 часа, накрыв салфеткой. Тесто увеличится в размере в 3 раза
2. Подошедшее тесто слегка месим и придаем ему форму шара. Делим на восемь равных частей. Рабочую поверхность посыпаем мукой. Каждую часть теста скатываем в шар и раскатываем в тонкую лепешку толщиной 1-2 мм. Тесто должно быть практически прозрачным
3. Для фарша все ингредиенты пробиваем в блендере, но не до однородности. На тесто выкладываем 1,5 ст. л. фарша. Пальцами распределяем фарш по всей поверхности теста, слегка вдавливая его. Слой фарша также должен быть до 2 мм толщиной. Духовку вместе с противнем или камнем для пиццы прогреваем до 230°С и выкладываем аккуратно тесто на горячий противень (камень). Запекаем 5 минут. Края теста могут остаться бледными или слегка потемнеть. Лучше готовность проверять, приподняв край лепёшки. Низ будет золотистого цвета. Готовые лепешки слегка охлаждаем, складываем стопкой и подаем с йогуртом, зеленью и овощами.
Приятного аппетита! Кстати, можно полить лахмаджун лимонным соком, он станет еще вкуснее.
Тарт с фетой и томатами
Еще одна разновидность пиццы. Тарт – это французский открытый пирог, но мы-то с вами знаем, что любая пицца - это тот же отрытый пирог.
Что понадобится:
- Тесто для пиццы – один лист
- Томаты свежие – три средних
- Чеснок – две головки
- Тимьян – 2 веточки
- Оливковое масло – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Цедра одного лимона
- Сыр фета – 150 граммов
- Шпинат – для украшения
Как готовить:
1.Выложите пергаментную бумагу на противень, сверху тесто и оставьте на 15 минут в теплом месте.
2.Разрежьте томаты вдоль, раздавите. Мелко нарубите чеснок, отделите листья тимьяна от стеблей.Разогрейте в сковороде 2 столовые ложки оливкового масла, обжарьте помидоры срезами вниз на сильном огне в течение 30 секунд.
3.Руками придайте тесту прямоугольную форму, немного подверните края, наколите вилкой всю поверхность теста. Выложите помидоры на тесто, посыпьте листьями тимьяна, чесноком, поперчите, полейте маслом, в котором жарились помидоры, запекайте в заранее разогретой до 230 градусов духовке в течение 10 минут.
4.Натрите цедру лимона на мелкой терке, выложите фету в миску, разомните вилкой, добавьте цедру лимона и перемешайте. Перед подачей сбрызните пирог оливковым маслом, украсьте листьями шпината и подавайте.
Приятного аппетита!
А продукты от «Помидорки» для любого из этих блюд вы сможете найти здесь:Vprok.ru, Wildberries, Ozon
Тарт – французская пицца, лажмаджун – турецкая. А что с остальными?
В Венгрии едят лангош. Это уличная еда, тоже очень похожая на пиццу. Тоже тесто, тоже начинка, но есть важное отличие – лангош обязательно смазывают йогуртом или сметаной.
В Японии аналог пиццы – блюдо окономияки. Его готовят из капусты, рыбы и морепродуктов.
В Испании любят блюдо кока, тоже похожее на пиццу. И она может быть сладкой!
Листая дальше, вы перейдёте на Купить продукты Помидорка со скидкой можно здесь!