В последнее воскресенье ноября отмечается День матери. В 2023 году он выпал на 26 ноября. Как порадовать наших дорогих любимых мам прохладным осенним днем? Приготовив вкусное необычное блюдо! У нас как раз есть такие. С ними сможет справиться даже ребенок (под присмотром взрослого, конечно). Поверьте, мамочка оценит.
А в конце статьи мы расскажем, что еще можно подарить любимой маме, кроме вкусного блюда. Представим ТОП-5 подарков!
Завтрак из лепешки с яйцом и ветчиной
Начать предлагаем с праздничного завтрака. Простого, но вкусного, сытного и красивого. Будет довольна вся семья.
Что понадобится:
- яйцо - 1 штука
- лепешка - 1 штука
- ветчина - 2 кусочка
- сыр голландский - 100 граммов
- кетчуп «Помидорка» - 2 ч.л
- петрушка - по вкусу
Как готовить:
1. Часть сыра нарезаем на небольшие четыре брусочка, другую часть натираем на крупной терке. Кусочек сыра сворачиваем внутрь по бокам лепешки и закрепляем зубочисткой (на видео мы показали, как это сделать)
2. Внутри лепешку смазываем кетчупом, посыпаем частью сыра сыром, далее кладем ветчину, еще немного сыра сверху и разбиваем сверху яйцо. Перекладываем аккуратно лепешку в сковороду, вливаем немного воды, закрываем крышку и готовим 5-7 минут, пока яйцо не приготовится, а сыр не расплавится. Посыпаем рубленной зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Рататуй в сметанном соусе
После сытного завтрака пора готовиться к обеду. Мы предлагаем подать вкуснейший (и не менее полезный) рататуй. Главное – порезать овощи достаточно тонко, тогда рататуй получится исключительно нежным и сочным.
Что понадобится:
крупный цукини - 1 штука
крупный кабачок - 1 штука
сладкие помидоры - 3 штуки
крупный баклажан - 1 штука
петрушка - 4 веточки
соль, перец - по вкусу
Для соуса:
томаты кусочками «Помидорка» - 500 граммов
чеснок - 1 головка
сметана - 250 граммов
оливковое масло - 3 ст л
сладкая паприка - 3 ч.л
сушеное орегано - 2.ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль, перец - по вкусу
Как готовить:
1. Смешиваем томаты кусочками с приправами, сметаной, измельченным чесноком, маслом. Выкладываем соус в форму для запекания и запекаем 15 минут в разогретой до 190С духовке
2. Тем временем нарезаем цукини, баклажаны, кабачки, помидоры кружочками толщиной 2-3 мм. Соус достаем из духовки и выкладываем по всей поверхности нарезанные кружочки овощей, чередуя друг с другом. Присыпать мелко порезанной петрушкой
3. Накрываем форму и запекаем овощи 30 минут. Затем снимаем фольгу и оставляем овощи в духовке еще на 10-15 минут, чтобы они хорошенько подрумянились. Готово! Приятного аппетита! ⠀
Быстрая пицца «Маргарита»
Следующим праздничным блюдом может быть быстрая пицца «Маргарита». Например, на полдник. Пока готовится ужин.
Что понадобится:
- базилик зеленый свежий - 3 веточки
- лепешки тортилья - 1 штука
- масло оливковое Extra Virgin - 1 ч. л.
- помидоры - 1 штука
- сыр моцарелла - 80 граммов
- томатная паста «Помидорка» - 1 ст. л.
Как готовить:
1. Тортилью смазываем столовой ложкой томатной пасты. Нарезаем тонкими пластинами моцареллу и помидор
2. Выкладываем на тортилью листья свежего базилика по вкусу. Затем выкладываем дольки помидора и сверху ломтики сыра
3. Отправляем пиццу на сухую сковородку и жарим 3-4 минуты, затем накрываем крышкой и оставляем томиться, пока не расплавится сыр. При подаче сбрызгиваем пиццу чайной ложкой оливкового масла. Готово!
Ракушки с рикоттой и шпинатом в томатном соусе
А вот и ужин! Ооочень красивый и не менее вкусный. Невероятное блюдо точно станет одним из ваших самых любимых.
Что понадобится:
- большая паста conchiglioni или lumaconi - 20-25 штук
- рикотта - 250 граммов
- шпинат - 500 граммов
- пармезан - 30-50 граммов
- томаты «Помидорка» - 2 банки
- чеснок -1 зубчик
- лук -1 штука
- свежий базилик
- оливковое масло
- мускатный орех
- перец
- соль
- сахар-1 ч.л
1. Ошпариваем шпинат. Хорошенько промываем под проточной водой, затем томим под крышкой до мягкости и откладываем остывать
2. Готовим соус. В той же сковороде в небольшом количестве масла обжариваем несколько долек чеснока (разрезаем их вдоль) и мелко нарубленную небольшую луковицу. Через пару минут вливаем туда томаты. Солим-перчим, добавляем сахар, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне на 30 мин, иногда помешивая. Снимаем с огня и добавляем в соус пару листиков базилика (предварительно рвем их)
3. Время начинки! Смешиваем рикотту, пармезан, мускатный орех. Отжимаем и мелко нарезаем шпинат. Все солим, перчим и перекладываем в кондитерский мешок
4. Заранее кипятим большую кастрюлю воды для пасты. Хорошенько солим, отвариваем ракушки до состояния аль-денте. Сливаем воду, поливаем пасту маслом, аккуратно перемешиваем и выкладываем на тарелку, чтобы чуть остыла
5. Выливаем томатный соус в форму для запекания. Наполняем каждую ракушку начинкой и выкладываем их вплотную. Запекаем 20 минут при 200 С. Готово!
Приятного аппетита!
ТОП-5 подарков на День матери
- Цветы и сладости. Незыблемая классика
- Альбом с семейными фотографиями. Кто сейчас печатает снимки? Да почти никто! Так что теперь это точно оригинальный подарок
- Современный гаджет. Например, кольцо для покупок. Это почти умные часы, только функционал поменьше. Или брелок для поиска ключей. Работает через Bluetooth
- Ванночка для ног. Пускай спа-салон будет у мамы дома
- Деревянный пазл. Успокаивает и дарит красоту
А продукты от «Помидорки» для любого из этих блюд вы сможете найти здесь:Vprok.ru, Wildberries, Ozon
Листая дальше, вы перейдёте на Купить продукты Помидорка со скидкой можно здесь!