Темными осенними вечерами приятно быть в окружении любимых. Пригласить друзей и близких, угостить вкусными закусками и напитками. Хочется еще и удивить классными рецептами. Как раз на такой случай мы собрали самые необычные закуски, для приготовления которых нужна томатная паста и кетчуп «Помидорка». Готовим, удивляем и наслаждаемся!
Томатные крекеры
Да, друзья, это они – томатные крекеры. Лучшая замена чипсам, сухарикам и прочей еде всухомятку. Уверены, особенно оценят их самые юные любители перекусов.
А в конце статьи мы расскажем вам, кто вообще придумал крекеры и кому эти печеньки особенно полюбились.
Нам понадобятся:
- Мука пшеничная – 180 г.
- Томатная паста «Помидорка» – 70 г.
- Масло растительное – 30 мл.
- Прованские травы – 1 ч. л.
- Соль – 2 ч. л.
- Вода – 2-3 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л. с горкой
- В просеянную муку добавляем ¼ ч. л. соли, прованские травы и разрыхлитель. Перемешиваем, туда же выливаем растительное масло и добавляем томатную пасту. Перетираем в крошку
- По частям подливая воду, замешиваем однородное тесто, заворачиваем в пленку и на 15-30 минут убираем в холодильник. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 2 мм на листе пергаментной бумаги
- Разрезаем тесто на кусочки произвольно или формочками. Слегка присыпаем солью и убираем в разогретую духовку (180 градусов) на 15-20 минут до румяности. Готовые томатные крекеры снимаем с листа и остужаем. Идеально! Вы молодцы, крекеры молодцы, гости тоже молодцы!
Вегетарианские такитос
Что такое такитос? Звучит как-то… по-мексикански. Да, все верно, это закуска из далекого Мехико. Внутри – кукуруза, фасоль и другие сытные и полезные ингредиенты. Готовим!
Нам понадобятся:
- Тортилья – 7 шт.
- Консервированная кукуруза – 1/4 ч. л.
- Консервированная фасоль – 1/2 ст. л.
- Сыр чеддер – 150 г.
- Соль, черный перец – 1/4 ч. л.
- Сухой чеснок и орегано – 1/4 ч. л.
- Растительное масло – 1,5 ст. л.
- Томатная паста «Помидорка» - 150 г.
- Сливочное масло – 30 г.
- Куркума, сладкая паприка – щепотка
1. Из кукурузы и фасоли сливаем жидкость, выкладываем их в отдельную емкость для начинки, туда же натираем сыр и добавляем соль, перец, сухой чеснок и орегано. В смесь добавляем томатную пасту «Помидорка».
2. Лепешки смазываем смесью из растительного масла, куркумы и сладкой паприки
3. Выкладываем начинку на тортильи, сворачиваем трубочкой, обжариваем трубочки на среднем огне в сливочном масле с каждой стороны по 2 минуты. Готовые такитос присыпаем пармезаном или козьим сыром с острым перцем. Подаем!
Приятного аппетита🙂
Горячие булочки с мясом и сыром
Идеально подойдет тем, кто очень-очень торопится. Гости уже почти на пороге, а угощать нечем? Тогда наш рецепт – ваше спасение.
Нам понадобятся:
- Булочки – 4 шт.
- Кетчуп «Помидорка» – 1 ст. л.
- Фарш мясной – 100 г.
- Помидор – 1 шт.
- Сыр тертый – по вкусу
- Зелень – по вкусу
- Растительное масло – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
1. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем фарш до готовности, перемешивая лопаткой (и разбивая комочки). Солим-перчим, добавляем кетчуп, снова перемешиваем и выключаем огонь
2. Делаем надрезы на булочке: крестообразно, затем еще раз крестообразно (чтобы получилось 8 надрезов). Надрезы начиняем фаршем. Сверху на каждую булочку кладем ломтик помидора и присыпаем его тертым сыром
3. Отправляем булочки в разогретую духовку, чтобы они стали золотистыми, а сыр расплавился. Затем достаем. Готово!
Приятного аппетита!
Батат в томатном соусе
В наше время картошкой мало кого можно удивить. А вот бататом… Та же картошка, только сладкая, заморская, необычная. Уже хотите попробовать? Тогда вперед!
Батат (он же сладкий картофель) — отличная альтернатива уже знакомому нам корнеплоду.
Нам понадобятся:
- Батат (он же сладкий картофель) – 500 г.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Соль, специи – по вкусу (подойдет и базилик, и паприка, и чеснок, и укроп)
- Томатная паста «Помидорка» - 3 ст. л.
- Нарезаем батат брусочками. Смешиваем его с оливковым маслом, солью, томатной пастой и специями.
- Запекаем батат в разогретой до 200 градусов духовке на противне около 25 минут. Для удобства используйте пергаментную бумагу.
Готово! Для самых больших поклонников томатов – макайте готовый батат в кетчуп «Помидорка», тогда вы точно познаете истинный дух помидоров.
Теперь про крекеры! По легенде, их придумали случайно, как и многие другие приятные вещи. Неумелый пекарь передержал галеты в духовке и получил новое блюдо. Крекеры быстро стали популярными, особенно среди солдат. Печенье долго хранилось, а кроме того, было отличной заменой хлебу.
Если вам уже не терпится стать к плите и приготовить все эти блюда, то купить продукцию «Помидорка» вы можете прямо сейчас: Впрок, Утконос, Озон, Wildberries.
Листая дальше, вы перейдёте на www.ozon.ru_Томатная_паста_и_кетчуп_Помидорка_по_выгодной_цене